طريقة عمل البسبوسة بعدة طرق في البيت بسرعة

طريقة عمل البسبوسة بعدة طرق في البيت بسرعة

مرحبا بكم في موقع القاصف اليوم في موضوع جديد حول طريقة عمل البسبوسة بعدة طرق في البيت بسرعة.

تعتبر صواني البسبوسر بلا شك واحدة من ألذ الأطعمة التي يحبها الجميع ، خاصة أنها سهلة التحضير من خلال تقديمها في مناسبات مختلفة ، لذا إليك بعض الطرق لصنع طبق البسبوسر في المنزل. ستوضح لك المقالة في وقت قصير ، سوف تتعلمون معًا كيفية صنع بسبوسة نبيلة وبسبوسة التمر وبسبوسة الشوكولاتة المفضلة لدى الجميع.

لا شك أن صينية البسبوسة هى من أشهى الحلويات التي يجتمع على عشقها الجميع، بيد أننا نستطيع عملها بكل سهولة، لاسيما تقديمها في مختلف المناسبات، لذا سوف نتناول في مقالنا طريقة عمل البسبوسة بعدة طرق في البيت بسرعة حيث نتعرف معًا على طريقة عمل البسبوسة السادة، وكذلك بسبوسة التمر، وبسبوسة الشكولاتة المحببة للجميع، فقط تابعوا معنا.

 

طريقة عمل البسبوسة بعدة طرق في البيت بسرعة

 

طريقة عمل البسبوسة بعدة طرق في البيت بسرعة

ولأن البسبوسة هى أخف وأشهى الحلويات الشرقية، والتي يمكن صنعها بأكثر من طريقة، بحيث تحصلين على أكثر من طعم ومذاق خاص باختلاف بعض مكوناتها، لاسيما حشوتها، حيث تفضل الأسر في اليمن والبحرين مثلًا تناولها بحشوة التمر.

بينما تفضل الأسر السعودية تتناولها فور إخراجها من الفرن، ولكن في مصر يفضلون تناولها بحشوة المكسرات وهي باردة، لاسيما تختلف أنواع البسبوسة باختلاف الأذواق فمنها البسبوسة بالقشدة، والبسبوسة بالشكولاتة، وكذلك البسبوسة بجوز الهند والمكسرات، إلى جانب البسبوسة بالزبادي.

 مقادير صينية البسبوسة

نحضر عدد 4 كوب سميد، و4 ملاعق كبيرة دقيق، و2 كوب زبادي، وكوب من السمن البلدي، أو تعويضه بنصف كوب سمن نباتي مع نصف كوب سمن بلدي، وملعقة كبيرة بيكنج باودر، وفانيليا، ونصف كوب شربات ثقيل.

 

 

طريقة عمل شربات البسبوسة

نصيف 3 أكواب من السكر إلى كوبين من الماء، ونترك الخليط على النار حتى يغلي، ونقوم بإضافة عصير نصف ليمونة ونتركه يغلي 5 دقائق، ومن ثمّ إضافة الفانيليا ورفعه من على النار.

طريقة عمل البسبوسة

  1. نقوم بإضافة دقيق السميد إلى السمن والسكر ونصف كوب من الشربات الثقيل، وكذلك الزبادي والبيكنج باودر، ومن ثم نقوم بتقليبهم جيدًا حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها تمامًا.
  2. نقوم بتحضير صينية البسبوسة ودهنها بالقليل من السمن، ونقوم بفرد خليط البسبوسة في الصينية بحيث يكون متساوي تمامًا.
  3. نقوم بتزيين وجه البسبوسة بالسوداني الخشن أو الجوز واللوز أو أي نوع مكسرات تفضلونها مع الزبيب، بحيث تغطي وجه البسبوسة.
  4. نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن السابق تسخينه على درجة حرارة 180 درجة طريقة عمل البسبوسة بعدة طرق في البيت بسرعة
  5. نترك صينية البسبوسة في الفرن ما بين 15-20 دقيقة ثم نخرجها منه، وعلى الفور نسقيها بالشربات الساخن ونتركها لكي تبرد ثم نقوم بتقطيعها على حسب الرغبة.

ملاحظات ونصائح لطريقة عمل البسبوسة

  1. يمكنك استبدال شربات البسبوسة بالعسل الأبيض، أو حتى عسل الجلوكوز، فجميعهم مذاقهم واحد، ولكم اختيار المتوفر لديكم.
  2. نضع ملعقتين سمن بلدي أو سمن نباتي على الشربات لكي تكون البسبوسة لامعة تمامًا عند التقديم.
  3. يمكنكم إضافة جوز الهند أو أي نوع مكسرات أثناء إعداد البسبوسة سواء عند فركها، وكذلك على الوجه قبل تسويتها.
  4. يجب مراعاة أن قوام البسبوسة لابد وأن يكون ناعمًا أثناء تجهيزها.

 مقادير البسبوسة بالشكولاتة

كيلو دقيق بسبوسة، و3 كوب زبادي، و8 ملاعق سكر مطحون، و6 ملاعق من الكاكاو الخام، فانيليا، كريم شانيته، بيكنج باودر، شربات، 2 كوب سمن نباتي أو بلدي.

طريقه عمل البسبوسة بالشكولاتة

  1. نضع في إناء واسع دقيق البسبوسة الزبادي مع سكر البودرة والفانيليا، ونضع معها والبيكنج باودر، وكذلك السمن السائح والكاكاو الخام.
  2. نقوم بمزج كل المكونات ونعجنها برفق، ولا يجب أن نكثر في تقليب البسبوسة.
  3. نقوم بدهن صينية ذات أحرف قصيرة بالسمن، وندخلها فرن ساخن على درجة 180 في الرف الأوسط، حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  4. نخرجها من الفرن ونسقيها فورًا بالشربات، ونغطيها حتى تبرد تمامًا، ثم نزينها بالكريم شانتيه ونقطعها حسب الرغبة.

مقادير البسبوسة بالبلح التمر

نحضر عدد 4 كوب سميد، و4 ملاعق كبيرة دقيق، و2 كوب لبن حليب، وكوب من السمن البلدي، أو تعويضه بنصف كوب سمن نباتي مع نصف كوب سمن بلدي، وملعقة كبيرة بيكنج بودر، وفانيليا، ونصف كوب شربات ثقيل، وبلح.

طريقة عمل البسبوسة بالبلح

  1. نضع في أناء واسع الزبادي والسكر والفانيليا والقليل من البيكنج بودر، ونصف كوب لبن حليب، ثم نضع الزبدة أو السمن.
  2. نخلط جميع المكونات حتى تتشبع من بعضها ثم نضع دقيق البسبوسة ونقلب الخليط برفق حتى يمتزج تمامًا، نضعه في صينية مدهونة بالسمن وندخله في فرن ساخن بعد أن نزين وجهها بالبلح وتلك هى طريقة عمل البسبوسة بعدة طرق في البيت بسرعة
  3. نخرج الصينية بعد 15 دقيقة من الفرن ونسقيها بالشربات الساخن.

في نهاية مقالنا قدمنا طريقة عمل البسبوسة بعدة طرق في البيت بسرعة كما تعرفنا على طريقة عمل البسبوسة بالشكولاتة، وكذلك البسبوسة بالبلح، بأسهل طريقة وفي أسرع وقت.