طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وسريعة بالبيت

طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وسريعة بالبيت

مرحبا بكم في موقع القاصف اليوم في موضوع جديد حول طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وسريعة بالبيت.

طبعا الجميع يريد ان يقوم بطبخ اكلة الكنافة الشامية او المصرية في البيت بسهولة. ولا شك أن صينية الكنافة بالقشطة هي من ألذ وأشهى أطباق الحلويات التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بشهر رمضان الكريم، ولأننا أقبلنا على مشارف الشهر الكريم فلنا أن نقدم لكم أكثر من طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وسريعة بالبيت فقط بالوصفات والمقادير، فقط تابعونا.

 

طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وسريعة بالبيت

 

طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وسريعة

لاسيما أن صينية الكنافة بالقشطة هي من أحب أطباق الحلويات الرمضانية، وأكثرها تميزًا خاصًة عند تقديمها لضيوفك على المائدة، بينما تختلف طرق تحضيرها وكذلك حشواتها التي تضفي عليها المذاق الخاص، والذي يميزك عن غيرك في صنعها، لذا سوف نقدم لك أكثر من طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وسريعة والتي سوف تحصلين من خلالها على كنافة طرية ولذيذة، في خلال دقائق معدودة، وكذلك سوف تبدعين في عمل القشطة السريعة في المنزل وبأقل المكونات، كي تبهري أسرتك وضيوفك يوميًا على مائدة رمضان.

 

مكونات وطريقة عمل صينية الكنافة بالقشطة السريعة

  1. نحضر كيلو كنافة، ونفتتها بالأيدي تفتيتًا جيداً، ونضيف عليها عدد 4 ملعقة كبيرة من السمن السايح، ويمكن استبدالهم بملعقتين سمن سايح مع ملعقتين سمن بلدي إذا كانت متوفرة لديك.
  2. نضيف 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة، ونقلب كافة المكونات جيدًا حتى تتشبع الكنافة جيدًا بالسمن والسكر، ثم تقسم كمية الكنافة إلى نصفين متساويين.
  3. نحضر صينية فرن متوسطة، بحيث تكون حافتها قصيرة، وندهنها بالقليل من السمن.
  4. نأخذ نصف كمية الكنافة، ونفرشها في الصينية بحيث نقوم بالضغط عليها جيداً باليدين أو باستخدام ظهر صينية أخرى، أو طبق مسطح.
  5. نضع حشوة القشطة البيتي على طبقة الكنافة المضغوطة، ولكن لاحظي عدم وصولها لأطراف الصينية حتى لا تحترق الأطراف في الفرن.
  6. نضع نصف الكنافة الثاني فوق القشطة البيتي وتضغطي جيدًا مع مراعاة تسويتك سطح الصينية وأيضًا جوانبها.
  7. ندخل الصينية على فرن ساخن بحيث تكون حرارته 180 درجة مئوية، حتى يصبح لونها ذهبي من أسفل، وتشغل الشواية للحصول على نفس اللون الذهبي بوجه الصينية من أعلى
  8. نخرجها من الفرن بعد أن اكتسبت اللون الذهبي، ومن ثم نسقيها بالشربات البارد تمامًا وهذه طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وسريعة

 

طريقة عمل القشطة البيتي بالحليب البودرة

نضع في وعاء على النار:

  1. 4 كوب ماء، 4 فنجان قهوة من الحليب البودرة، ومعه فنجانين من السكر، 6 ملاعق كبيرة من النشا.
  2. نخلط جميع المكونات أولًا على البارد، ونرفع المكونات على النار ونقلب الخليط على نار هادئة حتى يثقل القوام.
  3. نترك القشطة حتى تبرد قليلًا، ومن بعدها نضعها كحشوة بين طبقات الكنافة، مع ملاحظة أن نفردها بالتساوي على وجه نصف الكنافة الأول، ويمكنك إضافة سوداني مجروش أو عين جمل مجروش، إذا كان متوفر لديك.

طريقة عمل شربات الكنافة المضبوط

لأجل أن تحصلين على طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وسريعة لابد وأن تجهزين الشربات في وقت سابق، بحيث نسقي الصينية به وهو بارد تمامًا فور خروجها من الفرن.

مكونات شربات الكنافة

نحضر 3 أكواب سكر، ونصف كوب ماء، ونصف ليمونه، وفانيليا.

طريقة عمل شربات الكنافة

نرفع الماء والسكر على النار حتى يغلي، ونضيف عصير نصف الليمون.

نستمر في التقليب لمدة 5 دقائق، ثم نطفئ النار ونضيف الفانيليا، ونترك الشربات حتى يبرد تماما، ومن ثمّ نسقي به الكنافة وهي ساخنة، فور خروجها من الفرن.

في النهاية قدمنا لكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة وسريعة بمكونات سهلة وفي أسرع وقت، كما تحدثنا عن طريقة عمل القشطة البيتي، وكذلك تعرفنا على طريقة عمل شربات الكنافة المضبوط.